SnappOrder Bestill via smarttelefon

Revolusjonerende tjeneste

Snappit AS, har i samarbeid med Aksess IKT og SMS Dev, utviklet en ny og revolusjonerende tjeneste for restaurantbransjen. Formålet med tjenesten er å forenkle bestillingsprosessen slik at servitører får frigjort mer tid. Dette gjennom å tilby gjestene en mulighet til å sende bestillinger direkte til RmsV/4001 fra sin smarttelefon.

Frigjøring av tid for servitører

Tid som frigjøres for servitørene er ventetiden på at gjesten skal bestemme seg og formidle bestillingen, samt tiden det tar å holde oversikten i lokalet over gjestenes behov. Denne tiden kan nå brukes på andre viktige oppgaver. Tid frigis f.eks. til mer kvalitetsfylt dialog med gjestene, enn bare praktiske detaljer. Vi mener mer kvalitetstid med gjesten også i større grad vil føre til en bedre relasjon mellom gjest og restaurant, samt mersalg og eventuelt mer tips. Sistnevnte i den grad gjesten opplever bedre service i form av raskere tilfredsstillelse av hans behov og en hyggelig relasjon med servitør.

Forenkling av bestillingsprosessen

Restaurantgjester med smarttelefoner kan ved hjelp av en mobiltilpasset hjemmeside (web-app) se på restaurantens meny og sende bestilling rett til RmsV/4001. Tjenesten forenkler bestillingsprosessen ved å kutte et interaksjonsledd mellom gjest og servitør. Gjesten vil ikke lengre være avhengig av at servitøren har et ledig øyeblikk for å få ytret sine bestillinger.

Gjesten kan bruke appen for å bestille fra restaurantens meny.

Etter at gjesten har registrert seg, samt opplyst om hvilken restaurant og bord han befinner seg på, får gjesten muligheten til å se restaurantens Meny, følge egne Ordre, Be om Regning og Servitør, samt se informasjon og instillinger i kategorien Mer. (Se bilde)

Gjesten vil bestille noe, og trykker på Meny, hvor valgene mellom Mat, Drikke og Annet står på øverste linje. Ved å trykke på ett av disse feltene vil innholdet i menyen i den kategorien tre frem.

Valg fra meny

Gjesten ønsker noe å drikke, og valgene om Mineralvann , Øl, Vin og Drinker kommer opp. Gjesten ønsker en kopp kaffe og trykker derfor på knappen som viser kaffe/te. Nå kommer det en liste over hva restauranten tilbyr i denne kategorien. Da gjesten ønsker en cappuccino, trykker han på knappen. Nå åpner det seg en pop-up med informasjon om cappuccino, samt et fristende bilde. Gjesten velger antall, og trykker "Legg i handlekurv". Gjesten blir så tatt tilbake til Drikkemenyen.

Nå kan gjesten enten velge å bestille mer, eller hvis gjesten er fornøyd, trykker han på "handlevogn" for å sende bestillingen. Handlevognen kommer til syne, og gjesten ser at han har valgt 1 Cappuccino til 36,- og at totalprisen på hans bestilling er 36,-. Så bekrefter han at det er dette han vil ha, og sender bestillingen til kassen. Kassen mottar bestillingen på en Cappuccino til "Hansen" , bord 22, som servitøren nå kan gå ut med.

Gjesten følger tilsvarende prosess ved bestilling av andre ting, som f.eks New York Strip. For matretter vil også gjesten kunne angi en rekke preferanser, slik som tilbehør, steketid og krydring.

Fornøyde gjester og mersalg

Vi mener antallet fornøyde gjester vil øke, da de blant annet slipper den frustrerende "kampen" og ventetiden på å få oppmerksomhet fra servitører som har mye å gjøre. Gjesten får frigjort tid, noe som er svært verdifullt for mange av restaurantenes kundegrupper

Alternativ design

Vi vet alle hvor viktig den verdifulle interaksjonen mellom servitør og gjest er, så tjenesten har åpenbart ikke til hensikt å erstatte servitøren. Det handler om å effektivisere "unødvendige" prosesser på en behagelig og morsom måte.

De interaktive menyene vil ha fristende bilder av det restauranten tilbyr, noe som vil vekke ekstra appetitt og sannsynligvis resultere i mersalg. I tillegg mener vi tjenesten vil føre til flere bestillinger fra hver gjest, da gjesten ikke lengre er avhengig av at servitøren er ledig, for å få bestille.

Gjesten har nå en unik mulighet til å kommunisere sine behov på en enkel og effektiv måte, noe som gir en rekke andre fordeler. Gjesten kan be om regning uten å vente, og nye gjester kan raskere overta bordet. Take-away, samt forhåndsbestilling av både mat og bord, vil også være mulig. En tjeneste som er spesielt ønsket for de som er på farten. Fordi tjenesten verifiserer gjestens mobilnummer, vil en kunne ha større tillit til dem som eventuelt vil benytte seg av de sistnevne muligheter

Bedre informasjon

Tjenesten vil også føre til bedre oversikt for gjesten, som kan følge alt som blir slått inn på bordet, noe som vil medføre færre misforståelser. Ved å logge hver enkelt gjest sine bestillinger, vil også prosessen med delt regning kunne gå raskere for både gjest og servitør. Disse punktene mener vi også vil kunne føre til flere fornøyde gjester, som igjen gir positive ringvirkninger for restauranten.

Alt i alt kan tjensten redusere kostnader, øke omsetningen og øke antallet fornøyde kunder!